アプリでひらく作り方
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お米2合をといで、★(お酒大さじ２、お醤油大さじ２、砂糖小さじ２)をいれる。お水はいつもの炊飯と同じ分量で大丈夫です。
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パックを使って舞茸を洗い、大きめにちぎって、お釜に入れる。
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いつも通り炊飯して完成。塩を振って、お召し上がりください！
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蒸らし時間は15分〜2時間程度にし、残りは冷蔵庫で保存。レンチンで温めると、炊き立てつやつやの味が楽しめます。
コツ・ポイント
◆ 舞茸は一口大より大きめに裂くのがポイント。大きい方が水分が舞茸に残り、つるつるぷりぷりになります。生では大きくても、蒸らすことで小さくなります。
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