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大豆ミートと野菜のキムチ炒め
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大豆ミートと野菜のキムチ炒め-レシピのメイン写真

大豆ミートと野菜のキムチ炒め

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

大豆のお肉ミンチタイプを使った炒めものです。
キムチ、もやしに根菜も加えて野菜もたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
大豆のお肉をおいしく食べたい、大豆ミートloverです。日々楽しみながらあれこれ作っています。夕ご飯おかずに作りました。

大豆のお肉ミンチタイプを使った炒めものです。
キムチ、もやしに根菜も加えて野菜もたっぷり摂れます。
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大豆ミートと野菜のキムチ炒め

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

大豆のお肉ミンチタイプを使った炒めものです。
キムチ、もやしに根菜も加えて野菜もたっぷり摂れます。
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大豆のお肉をおいしく食べたい、大豆ミートloverです。日々楽しみながらあれこれ作っています。夕ご飯おかずに作りました。

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キムチ、もやしに根菜も加えて野菜もたっぷり摂れます。
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材料

3人分
  • 大豆のお肉ミンチタイプ 1袋
  • もやし 1袋
  • キムチ 80g
  • さつまいも 30g
  • レンコン 20g
  • パプリカ 20g
  • ごま油 大さじ1
  • ココナッツシュガー 小さじ1
  • 黒酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って水を切っておく。レンコンは薄切りの銀杏切り、パプリカは細切りにする。

  2. 2

    さつまいもは5ミリ幅の輪切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、500wで1〜2分加熱しておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、もやし以外の1の野菜、大豆のお肉ミンチタイプを加え、軽く炒め、キムチを加える。

  4. 4

    3に火が通ったら、もやしを加え、ココナッツシュガー、黒酢、醤油の順で加えて、さっと炒め合わせてできあがり。

    • 大豆ミートと野菜のキムチ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・キムチともやし以外は、お野菜はあるものでいろいろ試してください。

・ココナッツシュガーは、普通の砂糖で構いません。

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rinrin8
rinrin8 @cook_40055216
2022/11/24 23:35に公開
かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から!添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ ひき肉 もやし さつま芋 れんこん パプリカ ココナッツ 大豆たんぱく

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