大豆たっぷり！森のクッキー缶
メールで応募のゆうさんのレシピです。
クッキーのトッピングやスノーボールの中に大豆を使いました。
このレシピの生い立ち
「食べてみたい！」と思ってもらえるように見た目を意識し、可愛くしてみました。クッキー缶であれば飽きずに色々な味や形を楽しめるので、大豆スイーツを楽しんでもらえると思ったのが作ったきっかけです( ¨̮ )
大豆たっぷり！森のクッキー缶
メールで応募のゆうさんのレシピです。
クッキーのトッピングやスノーボールの中に大豆を使いました。
このレシピの生い立ち
「食べてみたい！」と思ってもらえるように見た目を意識し、可愛くしてみました。クッキー缶であれば飽きずに色々な味や形を楽しめるので、大豆スイーツを楽しんでもらえると思ったのが作ったきっかけです( ¨̮ )
アプリでひらく作り方
- 1
【型抜きクッキー】
バターを練り、柔らかくなったら砂糖を入れ泡立て器で混ぜる - 2
卵を加え混ぜる
- 3
おからパウダーを入れ、生地がまとまるまでサックリと混ぜる
- 4
半量はそのまま、半量は好きなパウダーを加える
※淡い色がつき、生地がまとまる程度で加えていく。全てプレーンでもOK - 5
生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせる
- 6
好きな型でくり抜き、天板に並べ、180度のオーブンで15分焼く
- 7
※自宅のオーブンに合わせて調整。足りなければアルミホイルを被せて5分プラス。オーブンが強い場合は170度15分にする
- 8
粗熱が取れたら好きなデコレーションをする。
- 9
【スノーボールクッキー】
バターを練り、柔らかくなったら砂糖を入れ泡立て器で混ぜる - 10
アーモンドパウダー・素焼き大豆(半分の大きさにしたもの)・バニラオイルを入れて混ぜる
- 11
片栗粉・薄力粉を入れサックリと混ぜる
- 12
一粒6g程度の大きさに丸めて、天板に並べ、170度のオーブンで15分焼く
- 13
粗熱をとって粉砂糖をまぶす
コツ・ポイント
しっとりとしたクッキーにすることで、子供からお年寄りまで食べられ、家族みんなで大豆スイーツを楽しむことができます。
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