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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21097148

鶏むね肉は手で開き2等分に切る
ビニール袋に入れ【下味用】で揉み込みしっかりと下味をつけておく。おからパウダーを入れ、袋を振ってまぶす。
フライパンにはごま油大さじ1を引き、鶏むね肉を冷たいフライパンに並べる
火をつけて中火にし3分ほど焼く。
3分経ったら上下をひっくり返しフタをして弱火で2分蒸し焼きにする。
焼いている間に【調味料】をまぜる。弱火のまま調味料を加えて、両面に絡めて肉のみ取り出す。
フライパンに残った調味料を軽く煮詰めて、照りを後がけします(これでしっとりとテリテリが両立!)
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