新食感!!!親鳥入りハンバーグ

Name: 新食感!!!親鳥入りハンバーグ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ １個; 親鳥 100g; 塩麹 適量; 豚ミンチ 250g; 塩コショウ 適量; パン粉 大さじ５; 牛乳 パン粉がヒタヒタになる位; 卵 １個

☆su＊mo＊mo☆ @cook_40269319

親鳥の食感を存分に楽しめます♬

このレシピの生い立ち
親鳥のコリコリ感が大好きで、いろんなものに使いますが、ハンバーグに入れてみたら美味しいかな～と思って。

蓮根入りも作ってみました。

レシピID：21176542

親鳥の食感を存分に楽しめます♬

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親鳥のコリコリ感が大好きで、いろんなものに使いますが、ハンバーグに入れてみたら美味しいかな～と思って。

蓮根入りも作ってみました。

レシピID：21176542

新食感!!!親鳥入りハンバーグ

☆su＊mo＊mo☆ @cook_40269319

親鳥の食感を存分に楽しめます♬

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親鳥のコリコリ感が大好きで、いろんなものに使いますが、ハンバーグに入れてみたら美味しいかな～と思って。

蓮根入りも作ってみました。

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親鳥の食感を存分に楽しめます♬

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親鳥のコリコリ感が大好きで、いろんなものに使いますが、ハンバーグに入れてみたら美味しいかな～と思って。

蓮根入りも作ってみました。

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材料

玉ねぎ１個
親鳥 100g
塩麹適量
豚ミンチ 250g
塩コショウ適量
パン粉大さじ５
牛乳パン粉がヒタヒタになる位
卵１個

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして炒めて、冷ましておく。
2
親鳥をみじん切りにして、塩麹で揉んでおく。
フープロより手切りの方が食感がよい！
3

豚ミンチと②をまぜて、塩麹を入れて軽く揉んで、塩コショウする。
4

パン粉を牛乳に浸す。
5

③に①を入れて混ぜて、そこに卵を割りいれ、さらに混ぜる。
6

⑤に④を入れて混ぜ、成形する。
7

フライパンの中火で水を少し入れて、蒸し焼きにする。
完成(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

親鳥のコリコリ食感がより感じられるように、包丁でみじん切りにしてすることです。

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つくれぽ

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☆su＊mo＊mo☆ @cook_40269319

2020/09/29 22:23に公開

発芽玄米の甘味のトリコです。パン、お肉、スイーツどれも、作りたいし食べたい(*≧∀≦*)餃子も大好きです!!!!趣味のダイエットはなかなか極められません笑

このレシピのキーワード

ハンバーグ親鳥豚ひき肉こうじ牛乳卵玉ねぎ

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