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簡単!土鍋で旬のとうもろこし玄米ご飯★
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簡単!土鍋で旬のとうもろこし玄米ご飯★-レシピのメイン写真

簡単!土鍋で旬のとうもろこし玄米ご飯★

りた♪
りた♪ @cook_40104439

とうもろこしの甘味と、シャキシャキの食感を楽しめる炊き込みご飯です!アレンジレシピも是非!
このレシピの生い立ち
新鮮なホワイトコーンが届いたので、色々楽しみました!

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材料

  • 玄米 2合
  • 酒 大さじ2杯
  • 塩 小さじ1~2
  • とうもろこし 1本
  • 水 450cc
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作り方

  1. 1

    玄米は軽く洗ってざるにあげて30分ほどおきます。

  2. 2

    分量の水、酒、塩を加え、とうもろこしをのせて、土鍋を中火にかけます

  3. 3

    5分後にお米を一混ぜして、さらに10分炊いたら火を止め、20分蒸らします。

    • 簡単!土鍋で旬のとうもろこし玄米ご飯★作り方3写真
  4. 4

    とうもろこしの実を芯から削ぎとり、ご飯に混ぜこんで、出来上がり!

    • 簡単!土鍋で旬のとうもろこし玄米ご飯★作り方4写真

コツ・ポイント

★とうもろこしはまるごと使い、炊き上がりで混ぜ込みます。粒がしっかりシャキシャキです。
★お塩は適宜調整ください
★白いご飯には黄色いとうもろこしが良いかも。
★アレンジ★バター醤油焼おにぎり、チャーハン、カレーにもぴったり!

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りた♪
りた♪ @cook_40104439
2020/09/04 03:02に公開
週末キッチンです。イタリアンが得意って、素材を生かしたマンマの味、つまり、手がかからないお料理ってことかも。
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このレシピのキーワード

ご飯 とうもろこし 酒 玄米

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