作り方
- 1
もやしをゆでる。
- 2
ゆで上がったら水気を切る。※熱いので要注意。ボウルに移し、もやしが熱いうちに調味する。
- 3
ゆで鶏肉や、ゆでた鶏肉の皮、ちくわ、ハムなども合います。
- 4
オクラ、キャベツ、きゅうり、ゆで戻したヒジキ、大根おろし、キムチなど。
コツ・ポイント
冷奴にのせてもいいです。冷奴の味付けをラー油＋ポン酢にしてもオイシい。ネギ＋キムチをのせるとかね。
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