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大葉deジェノベーゼソース
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大葉deジェノベーゼソース-レシピのメイン写真

大葉deジェノベーゼソース

mocico
mocico @cook_40128476

バジルのジェノベーゼソースと変わらない味わいで、パスタに絡めたり、茹でたじゃがいもにかけたり、いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきたときや、スーパーで格安で購入できたときに、よく作ります。

バジルのジェノベーゼソースと変わらない味わいで、パスタに絡めたり、茹でたじゃがいもにかけたり、いろいろ使えます。
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実家から大量に送られてきたときや、スーパーで格安で購入できたときに、よく作ります。

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大葉deジェノベーゼソース

mocico
mocico @cook_40128476

バジルのジェノベーゼソースと変わらない味わいで、パスタに絡めたり、茹でたじゃがいもにかけたり、いろいろ使えます。
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実家から大量に送られてきたときや、スーパーで格安で購入できたときに、よく作ります。

バジルのジェノベーゼソースと変わらない味わいで、パスタに絡めたり、茹でたじゃがいもにかけたり、いろいろ使えます。
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材料

作りやすい分量
  • 大葉 20g
  • にんにく 1片
  • くるみ 10g
  • カシューナッツ 10g
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 100ml
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作り方

  1. 1

    大葉は茎を取り、洗ってから水気を切っておく。にんにくは薄切り、ナッツは粗みじん切りに。

  2. 2

    深めの器に材料を全て入れ、ブレンダーでペースト状にする。

コツ・ポイント

ミキサーやフードプロセッサーでも作れます。

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mocico
mocico @cook_40128476
2023/09/20 13:11に公開
家族みんなが美味しく楽しく食べられるご飯作りを目指しています☆
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このレシピのキーワード

大葉 くるみ にんにく カシューナッツ

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