色鮮やか！さつま芋の甘煮【作り置き】

Name: 色鮮やか！さつま芋の甘煮【作り置き】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 1本(約250g); くちなしの実 1個; 水 250cc; ●醤油 大さじ1/2; ●酒・みりん 各大さじ1; ●砂糖 小さじ1

くちなしの実と一緒にさつま芋を煮ると色鮮やか！甘さ控えめなにで、さつま芋の美味しさが楽しめる煮物です。
このレシピの生い立ち
さつま芋の甘煮を色鮮やかにする為に考えたレシピです。

材料

2人分

・さつま芋は、お水に浸すと前に濁りがなくなるまで洗ってから浸して下さいね。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で３日

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2023/09/20 12:59に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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