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【絶品】キャベツと豚バラ肉の塩炒め
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【絶品】キャベツと豚バラ肉の塩炒め-レシピのメイン写真

【絶品】キャベツと豚バラ肉の塩炒め

朝倉優【管理栄養士】
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704

豚バラ肉の甘くてコクのある脂がキャベツに絡み、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の脂を堪能するため。

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豚バラ肉の脂を堪能するため。

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【絶品】キャベツと豚バラ肉の塩炒め

朝倉優【管理栄養士】
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704

豚バラ肉の甘くてコクのある脂がキャベツに絡み、ご飯が進みます。
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豚バラ肉の脂を堪能するため。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 300g
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • クレイジーソルト 多め
  • キャベツ 1/4個
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉をフライパンに入れて塩、コショウ、クレイジーソルトをかけ、中火の火にかけて脂を出す。

  2. 2

    キャベツを薄切りにしてフライパンに入れ、蓋をして蒸す。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら盛り付け、仕上げにクレイジーソルトをかける。

コツ・ポイント

豚バラ肉の甘くてコクのある脂を出すため、先にフライパンで火を入れましょう!

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朝倉優【管理栄養士】
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704
2020/09/08 00:16に公開
管理栄養士/モットーは「作り方を1度読むだけで作れるレシピ」前の調理工程に戻る必要がない作り方にしています。また、管理栄養士なのですが材料の項目が多い料理が苦手なため、材料が5項目前後のレシピ多数。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 豚バラ肉

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