ホットクックで骨までOK塩鯖アヒージョ風
肉球せんせい @29Qsensei
面倒な下処理も食べる時の骨とりも不要！切って入れるだけで野菜たっぷりヘルシーなアヒージョが簡単♪残り汁で翌朝のパスタも！
このレシピの生い立ち
ホットクックの醍醐味はなんといっても予約調理！朝切って入れるだけで、帰宅後即ご飯。しかも下処理炭の塩鯖で生臭さもなく、野菜もたっぷり食べられます！
ホットクックで骨までOK塩鯖アヒージョ風
面倒な下処理も食べる時の骨とりも不要！切って入れるだけで野菜たっぷりヘルシーなアヒージョが簡単♪残り汁で翌朝のパスタも！
このレシピの生い立ち
ホットクックの醍醐味はなんといっても予約調理！朝切って入れるだけで、帰宅後即ご飯。しかも下処理炭の塩鯖で生臭さもなく、野菜もたっぷり食べられます！
作り方
- 1
ホットクックの内鍋にオリーブオイル（分量外）を少し垂らし、塩鯖をぶつ切りにして骨を下にして入れる※くっつき防止
- 2
野菜類を食べやすい大きさに切ってその上に乗せる。
- 3
調味料を全て混ぜ、よくかき混ぜながら2の上から回し入れる。
- 4
ホットクックの「サンマの骨まで柔らか煮」モードで予約調理するだけ！！
コツ・ポイント
塩鯖の塩気があるので、通常は塩は具の全重量の0.6％ですが、薄めの0.5％弱としています。
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