鮭と小松菜のクリームパスタ

Somo〜☆
Somo〜☆ @cook_40335375

生クリームの代わりに牛乳を使用するクリームパスタです。具材はソースと絡まってクリーミーな味わいがいいです〜
このレシピの生い立ち
生クリームを使わなくても美味しいクリームパスタができます。

鮭と小松菜のクリームパスタ

生クリームの代わりに牛乳を使用するクリームパスタです。具材はソースと絡まってクリーミーな味わいがいいです〜
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生クリームを使わなくても美味しいクリームパスタができます。

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材料

1人分
  1. パスタ 80g
  2. 80g
  3. 小松菜 1株
  4. ブナピー 40g
  5. 1000cc
  6. 小さじ2
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 薄力粉 3g
  9. 牛乳 50cc
  10. コンソメ 小さじ1/4
  11. 黒胡椒 適量
  12. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する。

  2. 2

    湯鍋に1000ccの水を沸騰させたら、塩を入れる。その後、パスタを入れて、袋に書いた時間通りに煮ます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ブナピーと小松菜の茎の部分を軽く炒める。茎がしんなりになるまで。

  4. 4

    鮭と葉っぱを入れる。鮭が火に入れたら、薄力粉を入れて、粉感がなくなるまで炒める。牛乳を入れる。

  5. 5

    パスタ、黒胡椒、コンソメ、塩とパルメザンチーズを入れて、混ぜたら、お皿に乗せる。

コツ・ポイント

小松菜はほうれん草に変えてもよし。ブナピーは普通のしめじにしてもOK!

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一人暮らしのOLです!手作り料理はストレート発散、癒しな時間になり、簡単に綺麗に美味しくいただきます〜
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