豚バラ・ホタテ・卵の中華風炒め

バルたく
バルたく @cook_40296819

中華風の味付けでご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の残りものと卵で作りました。

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材料

1人分
  1. 豚バラ 100g
  2. ホタテ 50g
  3. 2個
  4. 塩胡椒 適量
  5. ごま 適量
  6. 創味シャンタン 適量

作り方

  1. 1

    大きめのフライパンで豚バラ・ホタテをごま油で炒め塩胡椒をします。

  2. 2

    豚バラ・ホタテに火が通ったらフライパンの端に寄せて、卵を豚の油とホタテのエキスを吸わせて軽く炒めます。

  3. 3

    卵に軽く火が通ったら創味シャンタンを加えて豚バラ・ホタテとあえながら炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

豚バラを炒めた時に出る油とホタテのエキスを卵に吸わせるのがポイントです。

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レシピ作者

バルたく
バルたく @cook_40296819
に公開
2020年1月から一人暮らしを始めたバルたくです!四半世紀余り勤めた会社を最近退職しました。普段から料理はしてましたので皆様のレシピを拝借するだけなのは申し訳ない思いから、簡単な男飯ではありますがレシピをアップさせていただきました。
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