綺麗なゆで卵

やあちゃんす
やあちゃんす @cook_40321911

ラーメンにちょうど良いゆで加減です!
このレシピの生い立ち
7分のゆで卵を良く作っていましたが、黄身がとろけ出さないくらいが好きなので、8分経ったゆで卵に落ち着きました。

綺麗なゆで卵

ラーメンにちょうど良いゆで加減です!
このレシピの生い立ち
7分のゆで卵を良く作っていましたが、黄身がとろけ出さないくらいが好きなので、8分経ったゆで卵に落ち着きました。

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材料

2人分
  1. 生卵 2個
  2. 1リットル
  3. 冷水 適量

作り方

  1. 1

    生卵を水とともに鍋に入れ、火にかける

  2. 2

    沸騰したら8分はかる

  3. 3

    8分経ったらすぐに卵を取り、冷水に付ける

  4. 4

    殻をむいて半分に切ると、黄身がとろけ出さないくらいの固さの卵ができます

コツ・ポイント

時間を必ずはかる!

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やあちゃんす
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ゆっくり、無理せず楽しんでます♪新米主婦です。皆様から色々学ばせて頂きたいです。
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