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意外と簡単!ご飯がすすむピリ辛チャプチェ
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意外と簡単!ご飯がすすむピリ辛チャプチェ-レシピのメイン写真

意外と簡単!ご飯がすすむピリ辛チャプチェ

bento_2ko
bento_2ko @cook_40304213

豚肉をたくさん使ったタンパク質がたっぷり摂れるチャプチェです!ピリっとする辛さがご飯との相性バッチリ!ご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
ピリ辛のチャプチェが食べたくて作りました。暑い夏や食欲がないときはピリっとする料理が食べたい!ご飯がもりもりススムし、豚肉でタンパク質もたっぷり!春雨ではなく白滝なので糖質は控えめにしました。美味しくていくらでもたべられますよ!

豚肉をたくさん使ったタンパク質がたっぷり摂れるチャプチェです!ピリっとする辛さがご飯との相性バッチリ!ご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
ピリ辛のチャプチェが食べたくて作りました。暑い夏や食欲がないときはピリっとする料理が食べたい!ご飯がもりもりススムし、豚肉でタンパク質もたっぷり!春雨ではなく白滝なので糖質は控えめにしました。美味しくていくらでもたべられますよ!

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bento_2ko
bento_2ko @cook_40304213

豚肉をたくさん使ったタンパク質がたっぷり摂れるチャプチェです!ピリっとする辛さがご飯との相性バッチリ!ご飯がすすみます!
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ピリ辛のチャプチェが食べたくて作りました。暑い夏や食欲がないときはピリっとする料理が食べたい!ご飯がもりもりススムし、豚肉でタンパク質もたっぷり!春雨ではなく白滝なので糖質は控えめにしました。美味しくていくらでもたべられますよ!

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ピリ辛のチャプチェが食べたくて作りました。暑い夏や食欲がないときはピリっとする料理が食べたい!ご飯がもりもりススムし、豚肉でタンパク質もたっぷり!春雨ではなく白滝なので糖質は控えめにしました。美味しくていくらでもたべられますよ!

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材料

  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 豚肉 300g
  • 白滝 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • 炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    人参とピーマンは千切りにする。
    豚肉には軽く塩こしょうをふる。
    白滝にアク抜きが必要な場合、アク抜きしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。色が変わったら野菜と白滝を加えてさらに炒める。

  3. 3

    ★の調味料を全て加え、味が馴染むよう炒める。仕上げに軽く塩こしょうで味を整え、炒りごまを加えたら完成!

コツ・ポイント

春雨ではなく白滝を使うことで糖質を控えめに、代わりに豚肉はたっぷり入れてタンパク質が摂れるようにしました。野菜は冷蔵庫にあるものでOK!簡単でパパっと作れる本格ピリ辛チャプチェです!

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bento_2ko
bento_2ko @cook_40304213
2020/09/04 14:57に公開
お弁当時間に美味しい幸せを / ちょっといい食材でていねいなお弁当 / アラフォー夫に昼夜2食のお弁当作ってます/冷食不使用/調味料ほぼ無添加/手は抜くけど愛情は抜かない/調味料マニア/結婚7年目/夫婦ふたり暮らし/筋トレ4年目
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このレシピのキーワード

チャプチェ ご飯 豚肉 にんじん ピーマン 白滝 酒 コチュジャン

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