【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ
YouTubeで公開。
シフォン生地にたっぷりの生クリーム
一口いかがですか。
甘くてふわふわして美味しいですよ
このレシピの生い立ち
YouTubeでも紹介しています。https://youtu.be/5Zrz5eb0iBw
YouTube：yuyakamen平凡サラリーマンの日常
ツイッター:https://twitter.com/yuya70328
【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ
YouTubeで公開。
シフォン生地にたっぷりの生クリーム
一口いかがですか。
甘くてふわふわして美味しいですよ
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作り方
- 1
Youtubeで公開。
https://youtu.be/5Zrz5eb0iBw -
- 2
たまごを卵黄と卵白に分ける
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- 3
卵白は冷蔵庫へ入れる
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- 4
卵黄のボウルにグラニュー糖を加える
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- 5
白くなるまで混ぜる
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- 6
牛乳・サラダ油を加える
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- 7
薄力粉・ベーキングパウダーを加える
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- 8
粉っぽさが無くなるまで混ぜる
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- 9
冷蔵庫から卵白を取り出し、グラニュー糖を数回に分け、きめ細かいメレンゲを作る
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- 10
立ったメレンゲをひとすくいし、卵黄のボウルに入れ、混ぜる
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- 11
残りのメレンゲを入れ、気泡を潰さないように気をつけて混ぜる
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- 12
絞り出し袋に生地を入れる
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- 13
生地を型に流し込む
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- 14
竹串を使用し、生地内の気泡を潰す
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- 15
予熱しておいた170℃のオーブンに30分間焼く
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- 16
こんがり焼けました
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- 17
ケーキクーラーの上に生地を置き、冷ます
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- 18
竹串で生地の中央に穴を空ける
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- 19
氷水のボウルに生クリームを入れる
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- 20
グラニュー糖を加え泡立てる
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- 21
生クリームを絞り出し袋に入れる
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- 22
生地に空けた穴に流し込む
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- 23
生地の上に生クリームを加える
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- 24
お好みで粉糖をまぶす
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- 25
完成
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コツ・ポイント
ご家庭のオーブンは、焼きムラがあるため焼き時間を調整して下さい
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