簡単なのに絶品味玉♡我が家の家呑み常備菜

花音の家呑み♡レシピ
花音の家呑み♡レシピ @cook_40334720

簡単で美味しい味玉。調味料が1:1:1:1と覚えやすく、楽チン調理。栄養価の高い卵で元気と美をいつもkeep!!
このレシピの生い立ち
夫が味玉好きで買いたがるので、おうちでお安く必ず常備。あるとラーメンなどに乗せたり、肴に、刻んでソースに、サラダになど、なんでも応用が効くので便利♡海苔を刻んだものを載せるのが好きです!

簡単なのに絶品味玉♡我が家の家呑み常備菜

簡単で美味しい味玉。調味料が1:1:1:1と覚えやすく、楽チン調理。栄養価の高い卵で元気と美をいつもkeep!!
このレシピの生い立ち
夫が味玉好きで買いたがるので、おうちでお安く必ず常備。あるとラーメンなどに乗せたり、肴に、刻んでソースに、サラダになど、なんでも応用が効くので便利♡海苔を刻んだものを載せるのが好きです!

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材料

  1. 20個
  2. 醤油 100cc
  3. 100cc
  4. みりん 100cc
  5. 白だし 100cc
  6. 180cc

作り方

  1. 1

    卵を買ってきてそのまま常温で茹でます。半熟にしたいので、茹でるお湯が煮たってからそっと卵を入れ、7分。

  2. 2

    調味料を煮たて、アルコールを飛ばし冷めたら卵と合わせて、冷蔵庫保存。

  3. 3

    翌日には完成。20個くらいまとめて作ってしまいます。

  4. 4

    我が家につくおきの常備菜。大抵、4〜5品。思いついたら簡易家呑みプレート。ちょこっと呑みたい時にすぐ用意♡お疲れの日にも

コツ・ポイント

卵を茹でる時、割れないようそっと入れること。
味の濃さは水の量でお好みに調整してください。

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花音の家呑み♡レシピ
に公開
夫と2人暮らし。家呑みが大好きなので、手がかからずも、見た感じ、どことなく手が混んでいそーな料理を好みます。ついお酒の進みそうなレシピを拝見しちゃいます♡1日2食生活。30品目を毎日取ることを目標に。野菜もお魚もお肉も好き嫌いなくバランスよく。今後の目標は少し手がこんだお菓子など作りたいです。いままでつくれぽばかりでしたが、時々マイレシピを公開したいです。
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