激ウマぶり照りの作り方
のんへえ @cook_40303854
普段の定番ぶり照りが少しの変化でめちゃうまに！！
美味しいしぶりがこれからって時期とかにいかがですか〜！オススメ！
このレシピの生い立ち
お魚屋さんが美味しい焼き方を教えてくれました。こりゃ旨しと思い載せてみました。
激ウマぶり照りの作り方
普段の定番ぶり照りが少しの変化でめちゃうまに！！
美味しいしぶりがこれからって時期とかにいかがですか〜！オススメ！
このレシピの生い立ち
お魚屋さんが美味しい焼き方を教えてくれました。こりゃ旨しと思い載せてみました。
作り方
- 1
ブリの切り身を用意して塩を振る
- 2
出てきた水気をキッチンペーパーで取る
軽く包む感じでおっけい - 3
その後小麦粉を全体にまぶすように振る
まぁまぁ量必要かな？ - 4
油を引いたフライパンに焼き目つける感じで表面を焼くよ〜
-
- 5
ここで両面焼き目がついたら、みりん、醤油、お酒を入れて煮立たせる！
- 6
タレをブリにかける感じにしてあげてね
全体に茶色くなるようかけてあげまする - 7
完成〜〜〜〜〜〜！
コツ・ポイント
分量は概ねなので、汁だくがいいー！って方は+大さじ1って感じで追加してね
最初にムニエル作る感じで粉をまぶすだけでこんなにうまいんです！！！！！これはやってね！！
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