ミニトマトの塩麹和え

かふかう @cook_40127888
塩麹と和える事で、甘味と旨味がアップします。一日に寝かせるのがポイント
このレシピの生い立ち
ミニトマトをサラダだけだと、シワシワになって野菜室に残りがち
塩麹で和えるだけで、美味しく食べきれました。
ミニトマトの塩麹和え
塩麹と和える事で、甘味と旨味がアップします。一日に寝かせるのがポイント
このレシピの生い立ち
ミニトマトをサラダだけだと、シワシワになって野菜室に残りがち
塩麹で和えるだけで、美味しく食べきれました。
作り方
- 1
ミニトマトのヘタをとり、よく洗って水分を拭き取ります。
- 2
容器にミニトマトを入れて、塩麹を和えて冷蔵庫で半日~1日
- 3
お皿に盛り付けて出来上がりです。
- 4
ヨーグルトメーカーで作った、自家製塩麹を使用してます。
コツ・ポイント
特にありません
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