サーモンとほうれん草のクリームパスタ
みょっか @cook_40319625
簡単クリームパスタです。
生クリームを牛乳で全て代用するともうすこしあっさり目のパスタになります
このレシピの生い立ち
簡単にできるコックリしたものを食べたかったため
サーモンとほうれん草のクリームパスタ
簡単クリームパスタです。
生クリームを牛乳で全て代用するともうすこしあっさり目のパスタになります
このレシピの生い立ち
簡単にできるコックリしたものを食べたかったため
作り方
- 1
パスタを茹で始め玉ねぎをみじん切りにに、ほうれん草は4〜5センチ幅に切る※今回はエシャロット使ってます
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- 2
フライパンにオリーブオイル入れ弱めの中火で玉ねぎを透明になるまで炒める
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- 3
生クリーム、牛乳、コンソメを入れる
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- 4
サーモン、ほうれん草を入れて煮立て、ほうれん草がしんなりしたら胡椒をふる
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- 5
茹で上がったパスタを入れ混ぜ合わせて完成です
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コツ・ポイント
今回はスモークサーモンを使ってますが、普通のサーモンでももちろん OK。
スモークサーモンの場合は塩は入れなくても塩分があります。
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