【速攻みそ汁】豆腐とわかめ
itasan18 @cook_40346932
【YouTube動画付】急いでいる時、時間がない時、メインのおかずは出来たが汁物が無い時ささっと作れるみそ汁シリーズ
このレシピの生い立ち
さっと作るにはどうすれば出来るかを考えて作ったレシピです。
【速攻みそ汁】豆腐とわかめ
【YouTube動画付】急いでいる時、時間がない時、メインのおかずは出来たが汁物が無い時ささっと作れるみそ汁シリーズ
このレシピの生い立ち
さっと作るにはどうすれば出来るかを考えて作ったレシピです。
作り方
- 1
水５００mlを鍋に入れ沸かしてる間に冷蔵庫からネギを取り出し小口切り
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- 2
鰹だしの素４ｇ入れ沸騰するまで時間があったら冷蔵庫から豆腐・味噌を取り出しておく。
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- 3
味噌を４０ｇ溶き入れる。麹みそは柔らかいので味噌こしは不要。よく混ぜ味を見て調整する。
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- 4
豆腐をサイコロ状に切ってみそ汁の中へ
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- 5
沸騰直前で火を止める。
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- 6
お椀を用意して乾燥わかめとネギを入れておく。
-
- 7
家族が揃ったら鍋を温めお椀に注ぎ入れる。
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- 8
すぐに食べる場合、ワカメを鍋に入れ温めると早く戻る。
-
- 9
cookpadブログに動画のリンクあります。
コツ・ポイント
高速で作るには段取りがすべてです。
時間がかかることから手を付けます。
お湯を沸かしだしの素を入れて味噌を溶かす。
その間の隙間時間で豆腐を出したりネギを刻んだりすればあっという間にできちゃいます。
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