鶏もも肉か鶏むね肉を、ハサミで一口大にカットする（お好みの大きさで）
※ハサミやと、かなり楽でまな板いらず！

ボールに切った鶏肉、✰調味料を全て入れる
手でしっかり揉み込む。

冷蔵庫で1時間〜半日程つける
※つければつけるほど、味が濃くなるのでお好みで♫

片栗粉orおからパウダーをボウルに！
揚げる直前に鶏肉に薄くまぶし、油の中へ

中火で両面、揚げ色がついてきたらキッチンペーパーの上に取り出して放置（予熱で中に火を通す）

2.3分置いたら、強火でカラッと仕上げの2度揚げ！
茶色く美味しそうな色になると完成