アボカドのイクラ和え
ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi
思いつきで作ってみました。イクラだけより量も増えるしお酒の肴っぽいけど、アボカド、イクラ好きにはご飯のともに最強です。
このレシピの生い立ち
ちょっと思いつきでやってみましたがアボカドイクラ丼かなりおすすめです。
アボカドのイクラ和え
思いつきで作ってみました。イクラだけより量も増えるしお酒の肴っぽいけど、アボカド、イクラ好きにはご飯のともに最強です。
このレシピの生い立ち
ちょっと思いつきでやってみましたがアボカドイクラ丼かなりおすすめです。
作り方
- 1
アボカドは半分に切って種を取り皮をむいて2~3㌢角に切ります。
- 2
塩イクラのように汁気のないイクラの場合は白だし醤油と水を合わせてイクラを潰さないように軽く混ぜます。
- 3
味付け醤油漬けのイクラの場合はそのままスプーンですくってかけられるので白だしと水でゆるめなくてもOKです。
- 4
小鉢にアボカドを盛り、上から散らすようにスプーンですくったイクラをかけます。
- 5
こんなふうにご飯にのせても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
市販のイクラで調味液多めのもの(スプーンですくったときにイクラがさらさら落ちるタイプ)は白だしであえないでそのままアボカドにかけて使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21105457
