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ホットクックでとろとろプリン
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ホットクックでとろとろプリン-レシピのメイン写真

ホットクックでとろとろプリン

雪下まいたけ
雪下まいたけ @cook_40374736

材料3つで、カスタードクリームみたいなゆるとろプリン
このレシピの生い立ち
幼児用にカラメル無しで柔らかいプリンが作りたくて

材料3つで、カスタードクリームみたいなゆるとろプリン
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ホットクックでとろとろプリン

雪下まいたけ
雪下まいたけ @cook_40374736

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材料

3個分
  • たまご 2個
  • 牛乳 250ml
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たまごと砂糖をよく混ぜる。500mlの計量カップがあると便利

    • ホットクックでとろとろプリン作り方1写真
  2. 2

    1に牛乳を加えてよく混ぜる。計量カップの場合は、そのまま牛乳を250ml計量しながら加える

    • ホットクックでとろとろプリン作り方2写真
  3. 3

    プリン液を濾して耐熱容器に入れる。柄付の茶漉しがあるなら、濾しながらそのまま容器に入れる

    • ホットクックでとろとろプリン作り方3写真
  4. 4

    容器と水またはお湯(約600ml)をホットクックの内鍋に入れて、発酵・低温調理モードで80℃45分

    • ホットクックでとろとろプリン作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

たまごはSサイズ(約50g)で、かなり柔らかい仕上がりです。Lサイズたまごの場合、柔らかめが良ければ牛乳50mlと砂糖1/2を足してください。固めが良ければ牛乳を減らします

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雪下まいたけ
雪下まいたけ @cook_40374736
2020/09/22 06:39に公開

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