【椎茸粉使用♪】鶏つみれの味噌汁

ShiitakeJP
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake

椎茸粉入り鶏つみれは旨味たっぷり。刻んで混ぜて、お味噌汁へスプーンで投下!美味しいので是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪

【椎茸粉使用♪】鶏つみれの味噌汁

椎茸粉入り鶏つみれは旨味たっぷり。刻んで混ぜて、お味噌汁へスプーンで投下!美味しいので是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分(1時間)
  1. 大根(短冊切り) 5cm(150~200g)
  2. ごぼう(ささがき) 20g
  3. 細ねぎ 少々
  4. だし汁(昆布鰹節 1200ml
  5. みそ 45~90g(好みで調節)
  6. 椎茸 大さじ1
  7. 鶏ひき肉 200g
  8. ●しょうが(みじん切り) 10g
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. 1個
  11. ●塩 少々
  12. にんじん(みじん切り) 5cm(40g)

作り方

  1. 1

    ●の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて短冊切りにした大根とささがきごぼうを入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したらつみれをスプーンで丸めながら鍋に入れ、味噌をとく。

  4. 4

    つみれに火が通ったら器に入れ、仕上げにねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

椎茸粉(大さじ1)→(小さじ1を10分水戻ししたもの)にすると、より一層旨味が増して美味しくなります。「九州産本格椎茸粉」

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ShiitakeJP
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake
に公開
美味しい椎茸の食べ方を紹介していきますね♪Facebookページとインスタグラムは毎日更新しています。 https://www.facebook.com/ShiitakeJapan/ https://www.instagram.com/ShiitakeJapan/
もっと読む

似たレシピ