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ごま油香る牛バラ炒めの中華風味
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ごま油香る牛バラ炒めの中華風味-レシピのメイン写真

ごま油香る牛バラ炒めの中華風味

まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830

野菜も肉もたっぷり食べれるメインの一品。大勢でホットプレートやジンギスカン鍋などで焼きながら食べたらもっと良いね
このレシピの生い立ち
牛バラの期限がなかったのでいっきに使ってみました

野菜も肉もたっぷり食べれるメインの一品。大勢でホットプレートやジンギスカン鍋などで焼きながら食べたらもっと良いね
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ごま油香る牛バラ炒めの中華風味

まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830

野菜も肉もたっぷり食べれるメインの一品。大勢でホットプレートやジンギスカン鍋などで焼きながら食べたらもっと良いね
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材料

6人分
  • ピーマン 2個
  • にんじん 2/3本
  • 玉ねぎ 1個
  • 漬け込み用ごま油 50cc
  • すき焼きタレ 150cc
  • 牛バラ 600g
  • 塩コショウ 適量
  • 白ごま 適量
  • 仕上げのごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンにんじん玉ねぎを千切りにする

    • ごま油香る牛バラ炒めの中華風味作り方1写真
  2. 2

    すき焼きたれとごま油を混ぜる

    • ごま油香る牛バラ炒めの中華風味作り方2写真
  3. 3

    牛バラスライスを5センチほどにカットし❷のタレを入れて混ぜる

    • ごま油香る牛バラ炒めの中華風味作り方3写真
  4. 4

    野菜も入れて混ぜて冷蔵庫で寝かす

    • ごま油香る牛バラ炒めの中華風味作り方4写真
  5. 5

    お肉をよって先に焼き9割焼けたら野菜も投入し焼く。

    • ごま油香る牛バラ炒めの中華風味作り方5写真
  6. 6

    焼ければ塩コショウをし味を整えごま油を香り付けに鍋肌に回し入れ白ごまをかけたら出来上がり

    • ごま油香る牛バラ炒めの中華風味作り方6写真

コツ・ポイント

漬け込んだ肉と野菜を焼く時肉を先にに焼くけど、きっちり分けなくてもいいからね。
ごま油たっぷりなので牛バラが油っぽい場合は少なめに！！

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まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830
2020/09/29 02:59に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン 玉ねぎ 牛バラ肉

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