卵のとがってないほうに少しヒビを入れ、沸騰したお湯に入れる。10分

卵に、マヨネーズ、辛子、コショウを加える。たまごカッターなどであらみじんにしとく。

卵にマーガリンを塗り、レタスと卵をはさみ、キッチンペーパーを濡らし上からかけラップをする

10分くらい落ち着かせたら好きな形に切ります。