栄養満点★子供喜ぶホットケーキ
あみ吉ゃぃ @cook_40062260
サツマイモやカボチャでホクホク。豆腐でふんわり、簡単で子供も喜ぶホットケーキ！冷凍できて罪悪感なく朝食にできる！
このレシピの生い立ち
大好きなホットケーキを栄養満点にしたくて考えました。
栄養満点★子供喜ぶホットケーキ
サツマイモやカボチャでホクホク。豆腐でふんわり、簡単で子供も喜ぶホットケーキ！冷凍できて罪悪感なく朝食にできる！
このレシピの生い立ち
大好きなホットケーキを栄養満点にしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモとカボチャは1～2センチ角に切って耐熱容器に入れてふんわりラップひてレンジでやわらかくなるまで加熱。
- 2
その間にボールに卵と牛乳や豆乳を入れてよく混ぜたら、豆腐を入れて少し崩し混ぜる。水切り不要
- 3
ホットケーキMIXを入れて混ぜる。混ぜすぎ注意。右10、左10をサンセットくらい。
- 4
最後に加熱したサツマイモとカボチャを入れて軽く混ぜ合わせ、いつと通り焼いて、完成！
-
- 5
我が家は一袋であればフライパンいっぱいに広げて大きなホットケーキを作ります。返しを２つ使わないと写真のように割れます笑
-
コツ・ポイント
野菜はしっかり加熱してホクホクにしてください。混ぜすぎない、フライパンは一度あたためて、濡れ布巾の上に乗せて生地を流し込む。そうするときつね色のふんわり美味しいホットケーキになる。牛乳の水分は加減しなくても割りと平気ですが、少し減らしてok
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