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ビーツの赤いちらし寿司
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ビーツの赤いちらし寿司-レシピのメイン写真

ビーツの赤いちらし寿司

クック4BKMX0☆
クック4BKMX0☆ @cook_40377174

ビーツの赤を楽しむちらし寿司です。トッピングはカニかま、きゅうりなどお好みで。薄焼卵で包んで茶巾寿司にしてもすてき。
このレシピの生い立ち
栄養のあるビーツの赤い色を生かしたご飯ものでびっくりさせたくて

ビーツの赤を楽しむちらし寿司です。トッピングはカニかま、きゅうりなどお好みで。薄焼卵で包んで茶巾寿司にしてもすてき。
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ビーツの赤いちらし寿司

クック4BKMX0☆
クック4BKMX0☆ @cook_40377174

ビーツの赤を楽しむちらし寿司です。トッピングはカニかま、きゅうりなどお好みで。薄焼卵で包んで茶巾寿司にしてもすてき。
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栄養のあるビーツの赤い色を生かしたご飯ものでびっくりさせたくて

ビーツの赤を楽しむちらし寿司です。トッピングはカニかま、きゅうりなどお好みで。薄焼卵で包んで茶巾寿司にしてもすてき。
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栄養のあるビーツの赤い色を生かしたご飯ものでびっくりさせたくて

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材料

2人分
  • ビーツ中1個 300gぐらい
  • 米 1.5合
  • 卵 ２個
  • 寿司酢 50cc
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作り方

  1. 1

    まるごとのビーツをかぶるくらいの水で20分ぐらい茹でて、竹ぐしが通るくらいにする
    生のビーツの代わりに、缶詰のものでも可

  2. 2

    茹でたビーツを5ミリ角ほどのサイコロに切る

  3. 3

    米を固めに炊き、団扇であおぎながら寿司酢と合わせて、人肌ぐらいに冷ます

  4. 4

    寿司飯と刻んだビーツを混ぜると、酢の力できれいに発色します

  5. 5

    赤い寿司めしができたら、薄焼き卵のせん切りをトッ
    トッピング

コツ・ポイント

トッピングは工夫次第で、クリスマスカラーの赤と緑にすれば、パーティメニューになりますよ

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クック4BKMX0☆
クック4BKMX0☆ @cook_40377174
2022/12/06 06:56に公開

このレシピのキーワード

ちらし寿司 ビーツ 卵 米

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