ごぼうとちくわのコロコロ焼き
ごぼうとちくわのコロコロ焼き
このレシピの生い立ち
ごぼうをいつもと違った料理で食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
細切りにしたごぼうをちくわの中に入れます
（ごぼうは細すぎると穴に入れにくく、太すぎると固いです）
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- 2
ごぼうを入れたちくわを食べやすい大きさに切ります
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- 3
フライパンにごま油を小さじ1入れて、ごぼうを入れたちくわと、余ったごぼうも入れてコロコロ転がしながら焼きます
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- 4
ちくわがほどよく焼けてきたら砂糖とぽん酢を入れてフライパンの蓋をして３分くらい煮詰めます
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- 5
味が馴染んだら出来上がりです
余ったごぼうもとても美味しいですよ
お好みで青のりやごまかけて召し上がってください☆ -
コツ・ポイント
ごぼうは生でも食べられますので、シャキシャキ食感を楽しんで下さい
楊枝にさしたら子供たちもパクパク食べます☆
※ごぼうのアクが気になる方はちくわに入れる前にアク抜きしてください
つくれぽ
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