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豆腐つゆの蕎麦
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豆腐つゆの蕎麦-レシピのメイン写真

豆腐つゆの蕎麦

イカれたマジキッチン
イカれたマジキッチン @cook_40296622

めっちゃ簡単、超手抜き!でもうまい!そんな蕎麦です。
このレシピの生い立ち
手抜きで高たんぱくメニュー考えて作りました。

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イカれたマジキッチン
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めっちゃ簡単、超手抜き!でもうまい!そんな蕎麦です。
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材料

  • 絹ごし豆腐 150g
  • めんつゆ 適量
  • 蕎麦 100g
  • すりごま 適量
  • 具材(豚肉やわかめ、卵などがおすすめ) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐を裏ごし。そこにめんつゆを入れる。

  2. 2

    いい感じの濃さになったらすりごまを入れて混ぜる。

  3. 3

    茹でてから水できちんと〆めた蕎麦を入れて箸で混ぜ、つゆを絡ませる。

  4. 4

    お好みの具材を乗せて完成。

コツ・ポイント

蕎麦はきちんと水で〆めてぬめりを取ってください。

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イカれたマジキッチン
イカれたマジキッチン @cook_40296622
2022/12/09 05:43に公開
地産地消で素敵な海産物を利用したレシピを考案している長野県在住の35歳の幼女。
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このレシピのキーワード

そば 豚肉 ワカメ 卵 絹ごし豆腐

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