さつまいもを、お湯で好みの時間、茹でる。(レンチンや、蒸しでも好きな加熱方法で)

好みの大きさに切って器に入れ、スプーンなどで少し崩す。(柔らかく見えるように(*^-^*))

熱いうちにバターを載せて溶かし、塩を高いところから全体にパラパラ振る。お砂糖をかけて、できあがり。