クリスマスに♡簡単サーモンのカルパッチョ
オリバーソース @cook_40064561
刺身用のサーモンで簡単カルパッチョ♪どろソースでほど良い辛さ&旨みをプラス。女子会やパーティーにおススメです!!
このレシピの生い立ち
タイ、カンパチなどの白身魚でも美味しくいただけます♪
クリスマスに♡簡単サーモンのカルパッチョ
刺身用のサーモンで簡単カルパッチョ♪どろソースでほど良い辛さ&旨みをプラス。女子会やパーティーにおススメです!!
このレシピの生い立ち
タイ、カンパチなどの白身魚でも美味しくいただけます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむいて薄切りにし、水500ml、酢大さじ1を入れたボウルに5分位浸し、水気を絞る。
- 2
サーモンの刺身を薄く切り、ミニトマトは4等分の串切りにする。
- 3
皿に玉ねぎを敷き、サーモンを置く。中央にベビーリーフ、周りにミニトマトを飾り付ける。
- 4
上から、【A】を回し掛けて出来上がり。
- 5
よく混ぜてお召し上がりください♡
- 6
オリバーソースの代表作、「秘伝激辛」のどろソースを使用して作りました。辛み旨みがしっかり味わえるソースです。
-
コツ・ポイント
・玉ねぎは酢水につけると辛みが和らぎます。またスライサーを使うと食べやすく、ドレッシングに馴染みやすいです。水気は絞って皿に敷いてください。
・サーモンの表面が濡れていたら、キッチンペーパーなどで全体を包み、水気を取ってからお使いください。
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