酸味が強いグリーンキウイフルーツですが、ジャムにするとさわやかな味わいです。生レモン果汁だと風味バツグンです。
このレシピの生い立ち
キウイ棚にたくさんなったのですが、まだ堅く生では食べられないので
ジャムにしました。
堅いキウイはりんごと保存すると柔らかくなります。