市民ボランティアが運営するKoganei-Style(小金井市食育ホームページ)に掲載したレシピです。
このレシピの生い立ち
普段のおかずとしても活躍し、冬場のお弁当の彩りになるものをとのリクエストがあり、考えました。味も塩味ですので色味が綺麗です。冷凍できるのも好評なようです。人参の消費おかずとしても役に立ちます。