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衣がサクサク☆一口豚カツのカツ丼弁当
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衣がサクサク☆一口豚カツのカツ丼弁当-レシピのメイン写真

衣がサクサク☆一口豚カツのカツ丼弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

一口大に切ったトンカツ肉に衣がサクサク☆しっとり!玉子がふんわり!味もしっかりついた満腹すぎるお弁当です#レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
火の通りが早くて楽だったなぁ

一口大に切ったトンカツ肉に衣がサクサク☆しっとり!玉子がふんわり!味もしっかりついた満腹すぎるお弁当です#レシピ投稿祭
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衣がサクサク☆一口豚カツのカツ丼弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

一口大に切ったトンカツ肉に衣がサクサク☆しっとり!玉子がふんわり!味もしっかりついた満腹すぎるお弁当です#レシピ投稿祭
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火の通りが早くて楽だったなぁ

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材料

2人分
  • ・トンカツ用豚肉 2枚
  • ・塩胡椒 少々
  • ・小麦粉 適量
  • ・溶き卵 1個分
  • ・パン粉 適量
  • ・玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • ・長ネギ(薄切り) 1/2本
  • ・ほうれん草(5㎝幅にちぎる) 1束くらい
  • ・お水 100ml
  • ・顆粒ほんだし 小さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1強
  • ★塩 少々
  • ★味の素 ひとふり
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作り方

  1. 1

    一口大に切ったトンカツ肉をビニール袋に入れ、塩胡椒、小麦粉を入れてよくふります。玉ねぎ、長ネギは、薄切りに切ります

    • 衣がサクサク☆一口豚カツのカツ丼弁当作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまぶした豚肉を溶き卵にくぐらせ、パン粉を全面につけ、少し多めの油を中火で熱し揚げ焼きします(中火)

    • 衣がサクサク☆一口豚カツのカツ丼弁当作り方2写真
  3. 3

    あげている間に、お水(100ml)、顆粒ほんだし(小さじ2)、玉ねぎ(薄切り)を中火で煮立たせます

    • 衣がサクサク☆一口豚カツのカツ丼弁当作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、★を入れ味の調整します。
    ほうれん草(5㎝幅にちぎる)、長ネギを入れ揚がったカツを入れます

  5. 5

    溶き卵2個分に醤油(小さじ1)を混ぜ合わせ、トンカツの周りにを回しかけ、お好みの固さになったら火を止めご飯に盛ります

    • 衣がサクサク☆一口豚カツのカツ丼弁当作り方5写真
  6. 6

    完成

コツ・ポイント

トンカツ肉を一口大にきり、衣がさくさく多めのカツ丼にしました
火の通りも早くなります^ ^

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/12/05 23:56に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

丼 カツ とんかつ ほうれん草 小麦粉 玉ねぎ とんかつ肉 長ネギ

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