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きのこの炊き込みご飯
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きのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

きのこの炊き込みご飯

八保連東部給食部会
八保連東部給食部会 @cook_40369414

さめ保育園のきのこの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
行事食メニューで炊き込みご飯をだしています。小さい子にも大人気なメニューです。

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きのこの炊き込みご飯

八保連東部給食部会
八保連東部給食部会 @cook_40369414

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行事食メニューで炊き込みご飯をだしています。小さい子にも大人気なメニューです。

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材料

3合分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/2本
  • しいたけ 2個
  • しめじ 1/2房
  • 油揚げ 1枚
  • 調味料
  • 醤油 60cc
  • 酒 20cc
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    米はといで最低でも10分ほどザルあげします。

  2. 2

    鶏もも肉は一口サイズに。ごぼうはささがき、しいたけはスライス、しめじはほぐして、人参は短冊切りにします 。

  3. 3

    油揚げはさっと熱湯に通し油抜きをしてから一口サイズに切ります 。

  4. 4

    米を炊飯器にいれ、調味料をいれます。水の量を3目盛りまでいれます。

  5. 5

    切った具材をいれスイッチを入れます。

  6. 6

    炊き上がったらしゃもじで軽く混ぜ込んで完成です。

コツ・ポイント

きのこが苦手気味な子は、きのこを少し刻んであげてます。

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八保連東部給食部会
八保連東部給食部会 @cook_40369414
2022/12/12 04:25に公開
こんにちは!八戸市保育連合会東部地区給食部会です。東部地区保育園の美味しいレシピを掲載していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう シメジ しいたけ にんじん 鶏もも肉 酒 油揚げ

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