鶏ももを一口大に切り、袋に入れて塩コショウをしておく。調味料を加えて揉み込む。

コーンフレークを別の丈夫な袋に入れて少し砕いて衣を作る。

天板にクッキングシートを敷いておき、①と②を合わせて衣をつけて天板に並べていく。（軽く握って衣を付ける）

180度のオーブンで30分焼く。