少ない油でも☆しっとりジューシー焼き茄子
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
簡単！一手間！手間でもない！茄子に油をからませるだけ☆少ない油で、柔らかっジューシーな焼き茄子ができます^ ^お試しあれ
このレシピの生い立ち
茄子焼き美味しい
少ない油でも☆しっとりジューシー焼き茄子
簡単！一手間！手間でもない！茄子に油をからませるだけ☆少ない油で、柔らかっジューシーな焼き茄子ができます^ ^お試しあれ
このレシピの生い立ち
茄子焼き美味しい
作り方
- 1
ナスは半分に切り、皮面に切り目を入れる。
鍋に油(大さじ3)と切った茄子をいれ、油をからませてから火をつけます(中火) -
- 2
どちらから焼いてもいいです☆
フライパンがあったまったと思ったら蓋をして弱火に落とします
8〜10分ほど蒸し焼きにします -
- 3
うらっ返し、また同じ時間ほど蒸し焼きにします
全体的にしっぽりしたら完成！！今回は、柚子た大根おろしをのせました
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コツ・ポイント
火をつける前に、茄子に油をよくからませること
いつもより断然！少ない油で焼き茄子できます
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