ホームベーカリーに牛乳、砂糖、バター(有塩を使用したので食塩は入れていません)、強力粉、ドライイーストの順で入れる。

ホームベーカリーのパン生地モードで1次発酵まですませる。

パン生地ができたら取り出し、表面が綺麗になるように6等分に丸める。

丸めた生地の上に濡れ布巾をかぶせて(面倒な時は濡れ布巾なしでラップかぶせてます)ベンチタイム10分程度。

ベンチタイム後ラップをかけ、オーブンの発酵モードで2次発酵。40度、30分。2倍の大きさくらいになるまで。