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かぶのポタージュと離乳食【粉ミルク消費】
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かぶのポタージュと離乳食【粉ミルク消費】-レシピのメイン写真

かぶのポタージュと離乳食【粉ミルク消費】

ひらレシピ
ひらレシピ @cook_40200562

【レシピ投稿祭】ほんのり甘くて美味しい。赤ちゃんも粉ミルクベースで食べやすい味。もちろん牛乳でも作れます！
このレシピの生い立ち
離乳食が始まって粉ミルクがあまりがちなので活用してみました。大人用のスープも離乳食もいっぺんに作れます。

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かぶのポタージュと離乳食【粉ミルク消費】

ひらレシピ
ひらレシピ @cook_40200562

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離乳食が始まって粉ミルクがあまりがちなので活用してみました。大人用のスープも離乳食もいっぺんに作れます。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4玉(約50g)
  2. カブ 1個(約300g)
  3. バター 10g
  4. 水 約100cc
  5. 粉ミルク＋お湯 200cc分
  6. コンソメ（固形） 1個
  7. 塩コショウ 適宜
  8. ブラックペッパー 少々
  9. オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、カブはイチョウ切りにする

  2. 2

    【弱火】バターで玉ねぎを炒め、透き通ってきたらカブと水を加えてカブが柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    【中火→弱火】規定の分量のお湯で溶いたミルクを加えてひと煮立ちさせる

  4. 4

    火を止め、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する

  5. 5

    （離乳食取り分け）ザルで漉して離乳食の完成

  6. 6

    【弱火】コンソメと塩コショウで味を整える

  7. 7

    お皿に盛って、お好みでブラックペッパーとオリーブオイルをかける

    • かぶのポタージュと離乳食【粉ミルク消費】作り方7写真

コツ・ポイント

工程2で玉ねぎやカブは焦がさないように弱火で炒め煮る。粉ミルクがなければ牛乳で代用可能。ブレンダーがなければ裏ごしで。

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ひらレシピ
ひらレシピ @cook_40200562
2022/12/06 05:02に公開
日々のごはんレシピのまとめ。
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