ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもは薄切りにする。

バターを鍋に溶かす。玉ねぎ、ベーコン、を炒める。じゃがい加えて、マカロニ、牛乳を加え、弱火で火にかける。

コンソメ、塩を入れて味を整える。じゃがいもが柔らかくなったら火を止める。
グラタン皿に入れて、チーズを乗せて焼く。