甘さ控えめ(*´ω｀*)メレンゲクッキー
＊shiii＊ @cook_40377386
サクサクもっちりどちらも楽しみたい方へ☆
このレシピの生い立ち
子供達に甘すぎないメレンゲを作りたくて♪～(´ε｀ )
甘さ控えめ(*´ω｀*)メレンゲクッキー
サクサクもっちりどちらも楽しみたい方へ☆
このレシピの生い立ち
子供達に甘すぎないメレンゲを作りたくて♪～(´ε｀ )
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をハンドミキサーで、角が立つ以上に角を立てる(なんじゃそりゃ)いや本当に、、笑
- 2
砂糖の40gを2〜3回に分けて混ぜる。残りの砂糖は角が立った後にゴムベラで切るように混ぜる。(混ぜすぎ注意(；・∀・))
- 3
粉の着色料のピンクと青を水で溶かす(0.3g程度にティースプーン半分程度)
- 4
メレンゲの半量に青の着色料を入れゴムベラで混ぜる。
- 5
もう半量にピンクの着色料を入れ混ぜる。
- 6
絞り袋に左右で半分ずつ青とピンクを入れる。
- 7
好きな形に絞り
- 8
100度のオーブンで30分〜40分焼色が付いたかな?程度に焼く。
- 9
冷まして完成!パチパチ
コツ・ポイント
いや面倒くさい工程を省きまくって(汗)
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