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なんちゃって薬膳風 鍋 お味噌風味
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なんちゃって薬膳風 鍋 お味噌風味-レシピのメイン写真

なんちゃって薬膳風 鍋 お味噌風味

瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
長崎県

鍋といえばコレ 手羽先を使用して冬の お肌へ元気チャージ。ちょっとづつ数種類の調味料を合わせて薬膳風なクセあり鍋です。
このレシピの生い立ち
ちょっと冒険してみました。

鍋といえばコレ 手羽先を使用して冬の お肌へ元気チャージ。ちょっとづつ数種類の調味料を合わせて薬膳風なクセあり鍋です。
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なんちゃって薬膳風 鍋 お味噌風味

瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
長崎県

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材料

2人分
  • ☆水 600cc
  • ☆コンソメ顆粒 小さじ1
  • ☆ほんだし 小さじ1
  • ゴボウ 40g
  • 大根 160g
  • 手羽先❨4本❩ 230g
  • 人参 70g
  • さつま芋 80g
  • キャベツ 140g
  • ★減塩味噌 70g
  • ★濃口醤油 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★生姜汁❨80g❩ 適量
  • 豆腐 120g
  • ごま油 小さじ1
  • 胡麻 適量
  • 茹で卵 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れて.ささがきゴボウを入れる。手羽先を入れる。野菜を好きなサイズにカットして入れる。火を付ける❨中火❩

  2. 2

    別鍋で茹で卵を作る。
    1.の具材に. ほぼ火が通ったら.★調味料を加え煮る
    豆腐と茹で卵をを加える。ごま油をくわえる。

  3. 3

    器に盛り付けて胡麻を加える。

コツ・ポイント

お味噌に生姜汁とオイスターソースを加えて合わせておく。
〆は お素麺に致しました。

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瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
2022/12/03 14:50に公開
長崎県
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ⁠(⁠◕⁠ω⁠◕⁠ლ⁠)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
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このレシピのキーワード

鍋 大根 ごぼう ゆで卵 さつま芋 にんじん キャベツ とり手羽先 ゴマ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21113563
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