【炊飯器で作る】あま～い！干し芋
にゃんたろう薬膳 @cook_40296778
自然のおやつ、干し芋。炊飯器、オーブンと天日干しの作り方です。炊飯器で時間をかけて蒸すと甘くなります 薬膳
このレシピの生い立ち
【さつまいも 薬膳】
・胃を元気にする
・食欲不振、疲労回復
・気を補う
・便秘解消
【炊飯器で作る】あま～い！干し芋
自然のおやつ、干し芋。炊飯器、オーブンと天日干しの作り方です。炊飯器で時間をかけて蒸すと甘くなります 薬膳
このレシピの生い立ち
【さつまいも 薬膳】
・胃を元気にする
・食欲不振、疲労回復
・気を補う
・便秘解消
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗います
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- 2
炊飯器に水を1cmくらい入れ、蒸し器をセットします
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- 3
炊飯器にさつまいもを入れ、玄米コースで炊飯します
炊飯器の水分がなくならないと炊飯が終了にならないことがあります
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- 4
1時間30分くらいで開けて、竹ぐしをさして蒸しあがっているか
確認してくださいこの状態で食べてもおいしいです
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- 5
熱いうちに皮をむきます
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- 6
さつまいもを冷まします。冷ました方が切りやすいです
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- 7
5－7mm幅で切ります。厚いと乾燥に時間がかかります
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- 8
オーブンの場合、100℃1時間、裏返して100℃1時間
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- 9
天日干しの場合、ネットに入れて2.3日干します
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- 10
トースターやグリルで焼いてもOK
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- 11
細かく切り、お汁粉に入れると、むくみ解消効果にもなります
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- 12
作り方を動画にしています
https://youtu.be/Gwpw5dDuvhY -
- 13
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コツ・ポイント
さつまいもを丸ごと蒸します。
切ると栄養が出てしまいます。
オーブン、天日干しはお好みの固さでどうぞ！
つくれぽ
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