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ほうれん草の胡麻和え
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ほうれん草の胡麻和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の胡麻和え

⭐まりりん⭐
⭐まりりん⭐ @cook_40260690

我が家で定番になっている、ほうれん草の胡麻和えです。作り置きしておけば、お弁当の1品に、夕食の1品にと便利です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻和えを作っていましたが、なんだかしっくりこなかったので、自分で作ってみました。

我が家で定番になっている、ほうれん草の胡麻和えです。作り置きしておけば、お弁当の1品に、夕食の1品にと便利です。
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ほうれん草の胡麻和えを作っていましたが、なんだかしっくりこなかったので、自分で作ってみました。

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ほうれん草の胡麻和え

⭐まりりん⭐
⭐まりりん⭐ @cook_40260690

我が家で定番になっている、ほうれん草の胡麻和えです。作り置きしておけば、お弁当の1品に、夕食の1品にと便利です。
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ほうれん草の胡麻和えを作っていましたが、なんだかしっくりこなかったので、自分で作ってみました。

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材料

2人分
  • ほうれん草 1束
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 黒ごま 大さじ1
  • てんさい糖(砂糖) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ボウルにほうれん草を入れて、ラップをしてレンジで温める。(600w3分半程度)
    温め後は水で冷やして水けを搾っておく。

  3. 3

    温めている間に、別のボウルに白ごま黒ごまを入れて、すり棒ですりつぶしていく。(ごまの香りを楽しんで♪)

    • ほうれん草の胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルにほうれん草、めんつゆ、てんさい糖を加えて、よく混ぜたら完成。(甘みが苦手な人はてんさい糖なしでもOK)

    • ほうれん草の胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    2022.12.21 ほうれん草胡麻和えの人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます!!

コツ・ポイント

ほうれん草の温めには、Namoボウルとラコンダーを重ねて使用しています(KEYUKAにて購入)。これのおかげで水切りがラクチンです。
めんつゆは白崎茶会のレシピ(本)を参考に自分で作っています。また、ごまはたっぷり入れた方がおいしいです。

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⭐まりりん⭐
⭐まりりん⭐ @cook_40260690
2022/12/01 04:37に公開
作るのに極力時間はかけたくない。けどおいしいものを食べたい!たまに自宅で作っているレシピを載せたいと思います。2021.4~ 再始動※つくれぽのコメントできておらず(お返事遅れて)すいませんでした(>_<)
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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