長芋をすりおろす。

白菜と豚バラ肉は3〜4センチにカット、ニンジンは太めの千切りにする。

サラダ油を熱した鍋で豚バラ肉とニンジンを軽く炒める。

白菜を加えてしんなりする程度に炒める。

水を加えて煮立たせる。

インスタントラーメンの麺を投入して3分煮る。

器に移し、①の長芋をトッピングすれば出来上がりです。お好みで七味（一味）唐辛子を振ってどうぞ。