20割麹みそで作るコーンバターみそ汁
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
20割麹みそで仕立てたまろやかミルク味噌汁。
コーンバターが更に食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
福山醸造直売所限定の量り売り味噌である、トモエの『20割麹みそ』を使用したレシピを考えました。
20割麹みそで作るコーンバターみそ汁
20割麹みそで仕立てたまろやかミルク味噌汁。
コーンバターが更に食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
福山醸造直売所限定の量り売り味噌である、トモエの『20割麹みそ』を使用したレシピを考えました。
作り方
- 1
鍋に分量の水を沸かして、みそを溶き入れます。
- 2
コーン、牛乳、バターを加えて、ひと煮たち直前に火を止めます。
- 3
器に盛って、パセリを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
『20割麹みそ』は塩分6%と減塩タイプのみそとなります。
通常のみそで作る場合は、みその量を半分程度に少なくしてお試しください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21114237
