トマトのヘタを取り、すり下ろす。

きゅうりも同様に両端のヘタをとり、すりおろす。

素麺は袋の表記に従ってたっぷりのお湯で茹でる。
茹で上がったらざるに上げて水を切る。

めんつゆは同量の水で薄める。器に入れた1.2に加える

それぞれ盛り付けて、完成！