作り方
- 1
ハンバーグのついでにミートボールを作っておく（焼いてから冷凍しておいた）
- 2
バターでタマネギを炒め、白ワインでフランベ。
薄力粉をパラパラ入れて炒める。
牛乳を投入し、煮詰める。 - 3
ブロッコリー、ミートボール投入。
- 4
クリームがサラサラからトロトロに変わったら、ジェノベーゼソースを味を見ながら入れる。クリームチーズも投入し溶かす。
コツ・ポイント
自分用、備忘記録
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